河南民权县王庄寨镇的刘庄村，最近可是声名远扬，其走红的原因正是办席这件事。

　　

在别的地方，办红白事时都讲究菜品越多越好，烟酒越贵越有面子。但刘庄村却背道而驰，每桌只准备4个菜品，烟酒费用加起来不超过40元，整桌成本仅160元。这么一改，办一场白事就能比以往节省两万多元。消息传开后，很多人都呼吁：“这样的‘节俭之风’，应该在全国推广！”

　　刘庄村为何会有这样的想法，又为何敢做出改变，改变后的效果究竟如何？带着这些疑问，我们走进了刘庄村。远远就能看到墙上画着“喜事新办、白事简办”的彩绘。再看办席的“四菜”，并非胡乱拼凑，而是两荤两素，搭配合理。荤菜可能是红烧肉、红烧鱼，素菜则是炒时蔬、凉拌豆芽，既好吃又不浪费。烟酒也不追求品牌，费用控制在40元以内，摒弃了过去那种认为高价才体面的观念。

　　村民们曾算过一笔账，以前办白事，光吃喝这一项就要花三四万元，买菜、请人、买烟酒饮料等，每一项都得花钱。如今按照村里的规矩，每桌160元，一场白事轻轻松松就能节省两万多元。这些省下来的钱，对农村家庭用处可大了，可以用来交孩子的学费、买农具，或者改善家庭生活条件，都是实实在在的好处。

　　过去，农村办席存在“打肿脸充胖子”的现象。菜品常常多达十几二十道，不仅有鸡鸭鱼肉，还得有山珍海味，好像菜品少了就丢面子。烟酒更是追求高价，中华、茅台等高档烟酒摆上餐桌，可实际上很多家庭根本负担不起。除了办席费用，随礼也是一笔不小的开支。普通关系随礼两三百元，关系亲近的就得随上千元，一年下来，随礼的花费可不容小觑。有村民说，以前为儿子办婚礼，不仅花光了积蓄，还借了钱，之后好几年都在还债，生活十分艰难。这种风气让不少家庭不堪重负，即便心里不想这么铺张，也因为周围人的攀比而不得不硬着头皮办。

　　起初，村里推行这个规矩时，反对声一片。有人质疑：“就4个菜，亲戚来了不会笑话我们吗？”还有人觉得烟酒便宜，拿不出手。毕竟大家习惯了大操大办，突然改变，心里难免会抵触。

　　但随着时间的推移，村民们渐渐看到了其中的好处。从一开始的不情愿，到后来主动遵守，如今村里办席都遵循这个规矩，没人再觉得丢面子。这种节俭办席的方式，不仅节省了开支，还带来了很多好处。很多村民把省下来的钱投入到种地、养殖领域，购置了新农机，成立了合作社，收入大幅提高。近年来，刘庄村新成立的合作社数量增长了三成，特色农产品的销售也十分火爆。

　　村民们的生活变得更舒心了，不用再为随礼和办席发愁，手里有了闲钱，就开始修缮房屋、添置新家具。村里的道路拓宽了，装上了路灯，晚上广场上热闹极了，村民们跳着广场舞、谈天说地。大家不再相互攀比，邻里关系更融洽了，谁家有困难，大家都愿意帮忙，村庄的凝聚力越来越强。

　　其实，办席注重的是心意，而不是排场。满桌佳肴吃不完就是浪费，昂贵的烟酒没人喝也是资源浪费。移风易俗并不难，只要真正为老百姓考虑，大家肯定会积极支持。希望更多的地方能借鉴刘庄村的经验，让办席回归本质，减少攀比，增添实惠，让生活变得更轻松！