冷咖啡和热咖啡不是靠温度区分,真相在这里
宝子们,平时喝咖啡热点话题,是不是觉得冰的就是冷咖啡,热的就是热咖啡?要是这么想,那可就大错特错啦!今天就来揭开冷咖啡和热咖啡区分的神秘面纱,快来看看你是不是一直都搞错了!
一、冷萃咖啡:温柔的“低温宝藏”
冷萃咖啡呀,简直就是咖啡世界中那个温柔可人的小精灵。制作时,把研磨好的咖啡粉轻轻放入容器,再缓缓倒入5℃到10℃的冷水,就像给咖啡粉盖上一层清凉的“水被子”。接下来,让它们静静相处12到24小时,好似一场漫长而温柔的对话,咖啡粉慢慢地将自己的独特风味融入水中。
最后得到的冷萃咖啡,口感丝滑,带着淡淡的果味、花香和甜味,就像夏日微风中飘来的清新气息。我有个朋友,特别喜欢在运动后喝一杯冷萃咖啡。他说那种清爽的口感和淡淡的果香,能迅速缓解运动后的疲惫,就像给身体注入了一股清新的活力。
二、热萃咖啡:热情的“高温活力源”冷咖啡和热咖啡不是靠温度区分,真相在这里