今天是白露，一个特别的日子。作为二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气，它的到来标志着秋天已经过半，闷热的暑天将彻底消失，气候变得清凉宜人，秋风送爽，天高云淡，正是欣赏秋日美景的最佳时节。

　　2025年的白露具体时间是9月7日16时51分41秒，农历七月十六。今年的白露有些特别，据说这是六十年一遇的现象，有几个显著的特点：首先，白露恰好在农历七月十六，属于“月中”，预示着今年的收成会不错；其次，白露交在双数日子，意味着秋后晴朗天气较多，对秋收十分有利；最后，今年是“早白露”，即农历七月交白露，这表明北方冷空气可能提前南下，早晚凉意会明显增加。

　　鉴于今年白露的特殊性，建议大家通过合理的饮食和生活习惯来增强身体抵抗力，健康度过秋季。推荐吃鸭肉和莲藕，喝南瓜汤和龙眼汤，并且做一些有益身心健康的事情。

　　鸭肉与“压”谐音，食用鸭肉可以“压住霉运”，祈求平安度过秋季。推荐做法是冬瓜薏米鸭肉汤，这道汤既美味又养生。所需食材包括冬瓜、鸭肉、薏米、姜、枸杞、盐、胡椒粉和葱。制作步骤如下：先将薏米泡软，鸭肉切块焯水去血末，冬瓜去皮切块，然后将所有材料放入炖锅中煮沸，再转小火慢炖至食材熟烂，最后加入调味料即可。

　　莲藕在白露时节成熟，口感鲜嫩，营养丰富，适合生津清热、化痰润肺热点话题。推荐做法是蒸莲藕肉丸子，这是一道健康美味的家常菜。所需食材包括莲藕、五花肉、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、蚝油和鸡蛋。制作步骤为：将五花肉切碎腌制，莲藕切碎拌匀，两者混合后搅拌上劲，揉成小肉圆子，放入锅中大火蒸约15分钟，出锅后撒上葱花即可。

　　南瓜被称为“秋天第一瓜”，适量食用可以润燥养脾胃。推荐做法是南瓜红薯汤圆汤，这道汤既美味又营养。所需食材包括南瓜、红薯、糯米粉、枸杞和甜酒。制作步骤为：将南瓜和红薯切片蒸熟，捣成泥后与糯米粉混合揉成面团，搓成小圆子，放入热水中煮沸，加入甜酒和枸杞即可。白露节气别忘：吃2肉、喝2汤、尝2根 乐过秋享健康