阳澄湖大闸蟹双节前开捕 黄金赏味期来临！金秋九月，丹桂飘香热点话题，阳澄湖大闸蟹迎来了丰收时节。9月26日清晨，第一缕晨曦穿透薄雾，阳澄湖上百艘渔船齐发，蟹农们娴熟地收网起笼，一只只青背白肚、金爪黄毛的大闸蟹在晨光中闪烁着诱人的光泽。

　　这不仅是味蕾的盛宴，更是一场延续千年的文化仪式。正如古人所说，九月团脐十月尖，此时雌蟹膏若凝脂，雄蟹肉似琼浆，正是食客们期待的黄金赏味期。

　　恰逢中秋国庆双节相逢，这份来自江南水乡的珍馐将为节日餐桌增添一抹华彩。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会数据显示，今年气候适宜，大闸蟹平均规格较去年提升15%，三两以上的优质蟹占比突破六成。蟹农们采用人放天养的生态养殖模式，每只大闸蟹经历20次以上的自然蜕壳，成就了螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香的绝妙风味。

　　各大电商平台已开启蟹券预售热潮，顺丰冷链的朝发夕至服务确保全国食客能在48小时内品尝到带着湖鲜气息的活蟹。老饕们早已备好姜醋、温好黄酒，只待这一腹金相玉质，两螯明月秋江的人间至味。《齐民要术》记载，蟹之将食，必先斋戒，这份跨越千年的美食信仰将在今年的月圆之夜达到味觉体验的巅峰。阳澄湖大闸蟹双节前开捕 黄金赏味期来临