叫板罗永浩 餐饮人李剑悬赏20万 捍卫餐饮业尊严！新辣道创始人、信良记董事长李剑在个人视频号上直播，公开悬赏20万元，挑战罗永浩关于“无冷冻无添加剂才是好餐馆”的观点。他表示，只要中国境内有营业执照的连锁餐饮企业能证明自己未使用任何冷冻原料和添加剂，或者被罗永浩及媒体证实存在这样的餐馆，他将支付20万元。

　　此次直播发生在9月13日晚7点左右，距离罗永浩在直播间批评西贝仅过去近24小时。罗永浩在直播中反复强调，他不反对预制菜，但希望推动预制菜进餐馆的信息透明化，让消费者有知情权。罗永浩对西贝的评价包括“难吃、价贵、分量小、预制菜、不透明”。

　　李剑表示，尽管他与罗永浩是多年好友，并且双方有过深度合作，但他决定站出来为餐饮行业发声。李剑认为，罗永浩引导消费者迷信小饭馆现炒饭菜更健康的观点存在偏差。他认为，消费者应关注的是冷冻原料与鲜肉相比，哪种更安全、健康、美味和实惠，而非纠结于是否使用预制菜。

　　近期，西贝因预制菜问题陷入舆论风波。9月10日，罗永浩发微博公开吐槽西贝几乎全都是预制菜且价格昂贵。面对争议，西贝创始人贾国龙坚决否认门店使用预制菜，并表示将起诉罗永浩。罗永浩则悬赏10万征集西贝使用预制菜的证据热点话题。随后，西贝宣布全国370余家门店开放后厨参观，并推出“罗永浩”套餐供消费者自由选择。

　　9月13日晚，罗永浩表示西贝的事情可以告一段落，期待相关国家法规尽快出台。次日，西贝公司客服确认，为了保证后厨正常运行，全国门店暂停后厨参观，同时部分门店下架了“罗永浩”套餐，但顾客仍可单点套餐中的部分菜品。叫板罗永浩 餐饮人李剑悬赏20万 捍卫餐饮业尊严