绿茶餐厅靠预制菜拿下38亿 快时尚餐饮的双刃剑！绿茶餐厅历经四年五次尝试，终于实现了上市梦想。这家起源于杭州的餐厅，曾被戏称为美食荒漠中的亮点。在社交媒体上，如果询问杭州特色美食推荐，人们可能会提到巴比馒头这样的速食连锁包子铺。绿茶餐厅的上市为杭州增添了一张新的美食名片。

　　

　　近年来，中国餐饮行业经历了快速洗牌，许多餐厅倒闭或转型，但绿茶餐厅却逆势而行，大举扩张。2022年至2024年间，绿茶餐厅分别开设了47家、89家和120家新店，2024年的开店速度几乎达到每三天一家。从杭州西湖畔到北京SKP，从一线城市到小县城商业街，绿茶餐厅的扩张速度堪比瑞幸咖啡的“互联网式狂飙”。

　　

　　然而，绿茶餐厅如今的风光已不如从前，不少人调侃其为“带病上市”。消费者们常常质疑，曾经排队两小时的网红餐厅为何现在无法与新网红竞争？花两三百元吃到的食物中，究竟有多少是预制菜？

　　

　　早期的绿茶餐厅因商标注册问题遭遇大量山寨店困扰，甚至在广州出现了真假难辨的情况。绿茶餐厅的成功在于其独特的商业模式，借鉴了快时尚品牌的策略。创始人王勤松最初在杭州西湖边开设了一家青年旅社，内部设有餐厅，受到游客欢迎。2008年，该旅社演变成了绿茶餐厅。

　　国家航天局消息显示，今天上午，行星探测工程天问二号探测器在西昌卫星发射中心完成了技术区总装、测试和加注等工作，顺利转入发射区。接下来将进行各项功能检查和联合测试，计划于5月底择机实施发射。此前，执行此次发射任务的长征三号乙遥一一〇运载火箭已于5月14日由技术区转入发射区，并完成了吊装和对接工作。