近日，有昆明网友发帖称自己和丈夫在家做菌子吃后出现中毒症状，前往医院治疗。5月24日，发帖网友余女士表示，他们主要出现了头晕、出虚汗、呕吐、腹泻等症状，目前夫妻二人身体已经好转。当时吃的菌子是见手青（牛肝菌）。

　　

　　余女士提到，他们在5月20日购买了见手青牛肝菌，中午炒好后食用，下午三点开始出现中毒症状。她丈夫的呕吐次数较少，但腹泻严重，整个人意识模糊。余女士认为自己炒的时间较长，但后来评论指出可能水分没有炒干。

　　

　　出现中毒症状后，余女士和丈夫在当天17时左右准备前往云大医院，但由于体力不支，只能互相搀扶到大门口打车。医生建议他们尽快通知家属，因为随时可能会晕倒。当晚输液完毕已是次日凌晨，两人在家人的陪伴下返回家中休息。5月24日，余女士表示她的身体已无明显症状，只是胃口还在恢复中。

　　余女士的丈夫韩先生补充说，他们是在昆明宏海农贸市场买的菌子。他在切菌子时发现有的变蓝色，有的变浅墨绿色，还有的奶白色。吃完菌子后，他从14时30分开始冒虚汗，15时30分胃痛，随后两个小时呕吐了七次。当天17时30分后又出现腹泻情况，伴有眩晕、四肢无力等症状。20日晚上输液后不再呕吐，21日全天感觉无力并有腹泻现象，22日仍感不适，直到23日才恢复正常。复查时，他的肌酐数值也大幅下降。

　　据了解，见手青是一种云南特产的菌子，处理不当食用后可能出现中毒甚至产生幻觉。云南省第二人民医院急诊科医生吴磊提醒，食用见手青一定要炒熟，只要烹饪时间够长，一般就不会产生毒素。如果是煮火锅，需要煮20分钟左右；大火烹饪则需炒十五六分钟左右，确保完全炒熟。

　　5月23日，应急管理部公布了一批化工非法生产典型案例。其中提到了“3·11”江苏泰州某生物科技有限公司爆炸事故的处理进展。2025年3月11日，江苏省泰州市高港区某生物科技有限公司发生爆炸，造成8人死亡、4人受伤。初步调查显示，该企业在现有中试车间非法试验生产2-碘酰基苯甲酸，未对其生产的危险性不明的产品物料进行物理危险性鉴定分类并采取相应的安全管理措施，在产品晾干收集过程中发生了爆炸。

　　公安机关于2025年3月11日对该案进行了立案侦查，企业主要负责人郭某某等5人被依法采取刑事强制措施。

　　应急管理部通过公布这些化工非法生产典型案例，旨在推动各地区、有关部门、企业单位和社会公众深刻认识化工非法生产的严重危害性和打击非法生产的复杂性，提升社会安全意识，保持严查严治、常抓不懈的高压态势，有效遏制非法生产行为，保护人民群众生命安全。