榴莲上市无人问津，为何大家不爱吃了？果农：4大扎心原因很现实

3个月前 (06-04)热点话题49

　　昔日"水果之王"为何风光不再？

又到了榴莲飘香的季节，往年这个时候，水果店里最抢眼的莫过于那些浑身带刺的"黄金果"了。可今年情况却大不相同，榴莲摊前冷冷清清，就连最忠实的"榴莲控"们也显得犹豫不决。作为曾经的"水果之王"，榴莲为何突然失去了消费者的宠爱？通过与多位果农和业内人士的深入交流，我发现了四个让人不得不面对的现实原因。到底是什么让这个曾经让人又爱又恨的水果失去了魅力？

　　第一个扎心原因就是价格。

今年榴莲的价格简直像坐了火箭一样往上窜，让不少老顾客望而却步。去年这个时候，普通的甲仑榴莲大概20-30元一斤，今年直接涨到了40-50元，金枕榴莲更是贵得离谱，至于猫山王、黑刺这些高端品种，价格直接翻倍，让人看了就心疼钱包。

这价格暴涨背后其实有深层原因。我国进口榴莲主要来自泰国和越南，而越南的对华榴莲出口合同今年刚好到期，是否续约还是未知数。泰国方面看准了这个机会，趁机抬价，毕竟少了竞争对手，价格自然由他们说了算。再加上之前泰国榴莲被检出使用碱性嫩黄粉，大批货物被退回，供应量减少也是推高价格的重要因素。

一位做了十几年水果批发的老板告诉我："今年榴莲的进货价比去年高了将近40%，我们也很无奈。卖贵了没人买，卖便宜了亏本，很多同行都减少进货量了。"价格这道门槛，首先就把一大批普通消费者挡在了门外。

　　第二个现实原因是整体消费环境的变化。

现在大家花钱越来越谨慎，更注重性价比了。一个榴莲动辄两三百元，剥开后果皮和果核占了一半重量，运气不好开出来的肉还又少又小，算下来实在不划算。

我采访了几位曾经每周必买榴莲的老顾客，他们的话很有代表性："现在房贷、车贷、孩子教育哪样不要钱？工资不见涨，开销却越来越多，榴莲又不是必需品，能省就省了。"另一位年轻妈妈说："一个榴莲的钱够给孩子买好几罐奶粉了，想想还是算了。"

这种消费观念的转变不仅仅发生在榴莲身上，很多非必需的高价食品都受到了影响。当家庭预算紧张时，首先被砍掉的就是这些"可有可无"的奢侈消费。榴莲从"偶尔犒赏自己"变成了"不必要的奢侈"，这个定位的变化直接影响了它的销量。

　　第三个让消费者却步的原因是品质问题。

榴莲这种水果很娇贵，熟度很难把握，买回家就像开盲盒——可能又香又甜，也可能又硬又淡，甚至可能根本没法吃。

很多消费者向我抱怨他们的糟糕经历："上个月在网上买了一个，收到时外壳都发霉了""在水果店挑了半天，回家打开发现根本没熟，放了一个星期还是硬的""花了大价钱却只开出三房小肉，太失望了"。这样的负面体验一旦多了，消费者自然就会转向更可靠的选择。

一位水果店老板坦言："我们也很头疼，榴莲熟度太难控制了。进太熟的怕坏，进不够熟的顾客不满意。现在很多店都不敢大量进货，就怕砸在手里。"这种供需双方的不信任，形成了一个恶性循环。

　　第四个原因是新兴榴莲产品的冲击。

现在市面上出现了很多冷冻榴莲肉、榴莲甜品等加工产品，它们解决了新鲜榴莲的很多痛点。

我最近就迷上了这种冷冻榴莲肉，它们有几个明显优势：一是已经去壳去核，纯肉出售，不会出现"买壳送肉"的情况；二是采用树上熟工艺，成熟度和甜度有保证；三是小包装方便食用，不用担心一次吃不完；四是如果不满意可以退换，消费更有保障。

很多消费者都表示，自从尝试了这些新产品，就很少买整个榴莲了。"算下来价格其实差不多，但省去了挑选和处理的麻烦，品质还更稳定"，一位上班族这样告诉我。这种消费习惯的转变，对传统榴莲销售造成了不小的冲击。

　　网友热议：大家为什么不再爱榴莲？

1.榴莲是臭的，不知道为什么有人爱吃。我不吃臭，所以即便是榴莲白给我，我也不要。因为在我的屋内是不能放这种臭东西的，坚决不吃，不是因为贵，而是太臭。臭气哄哄的，别人反感，就如同吃臭豆腐嚼大蒜。

2.知道榴莲多钱一斤吗？（29—32元）10年前退休来深圳榴莲7–9元一斤。看看超市榴莲摊位的人，千万别说没人吃，而是我们吃不起了

3.榴莲本来就是个不好吃的东西，连产地的泰越马的人都不爱吃，奇葩的是一些中国人特喜欢吃，其实这些人是中了销售商宣传广告的招，以为它富有营养，吃了有多种好处，其实你看看产地国的人的身体状况就知道这是虚假的广告宣传，而它的高价与它的真正营养及功能是不相符的。榴莲在中国消费者中遇冷是必须的，因为它不好吃且臭味令人讨厌。

4.1️⃣贵 2️⃣品质差，都是没熟就摘，外表染黄粉，跟在泰国马来西亚吃的味道天差地别。