今日白露节气 吃3样做1事
今日白露节气，记得“吃3样，做1事”应季而食安康一秋，老传统别丢。白露时节，昼夜温差增大，寒气凝结成露。各地民俗活动丰富多样，如祭祀大禹、酿五谷酒、喝白露茶等，这些活动多与丰收和健康相关。
白露后，天气渐凉，饮食上需顺应季节变化。猪肚炖鸡是一道适合此时食用的佳肴，不仅美味还具有健脾养胃、增强免疫力的作用。制作时先将猪肚用玉米面和盐搓洗干净，再将剁好的鸡块装入猪肚中，加入葱段、姜片及清水热点话题，大火烧开后转小火慢炖约一小时。最后取出猪肚切条，与鸡块一起回锅继续炖煮十五分钟左右，撒上胡椒粉即可。
米酒鸡蛋也是不错的选择，早晚天气变凉时食用可以滋养身体、驱寒保暖。做法是将适量米酒加水煮沸后打入两个鸡蛋，小火焖熟后加入红糖调味。
地瓜玉米粥则是另一款应季美食。红薯富含多种营养成分，有“长寿食品”的美誉。中医认为它能补虚、健脾开胃。制作这道粥需要将洗净去皮的地瓜切成块，与洗净的小颗粒玉米碴子一同放入砂锅中，加水煮沸后改小火熬制四十分钟至浓稠即成。
除了上述食物外，在白露这一天还有祭土地的传统习俗。正值秋收之际，人们会通过这种方式表达对土地神灵的敬意，并祈求来年有个好收成。
