西贝:预制和预制菜是两回事!

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  近日,连锁餐饮品牌西贝因预制菜问题引发舆论关注。9月10日,罗永浩在微博上公开吐槽西贝,称其几乎全是预制菜且价格昂贵,呼吁国家推动立法强制餐厅注明是否使用预制菜。

  

  次日,西贝创始人贾国龙在罗永浩就餐的餐厅对外回应,并表示将起诉罗永浩。该餐厅负责人提到,罗永浩一行人点的15道菜中只有两道没吃完,分别是“葱香烤鱼”和“嫩烤羊排”,而这两道菜是最后上的。贾国龙还透露,罗永浩在结账时曾表示“挺好”。

  贾国龙强调,餐饮行业不回避预加工菜品,但西贝并未使用预制菜。“按国家规定,我们没有一道是预制菜,而且100%不是预制菜。”他指出,罗永浩的言论对西贝造成了伤害。贾国龙解释说,预制和预制菜是两个不同的概念:预制指的是提前加工,而预制菜则是成品。他表示,所有菜品都在门店完成制作,因此不属于预制菜范畴。西贝:预制和预制菜是两回事!

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