一杯好牛奶里的中国二十年！9月16日，《食品安全国家标准灭菌乳》新规定正式实施，要求纯牛奶必须100%使用生鲜乳，禁止使用复原乳。这一变化背后，是中国乳业从“喝得上”到“喝得好”的转变。

　　以前允许使用复原乳，并非出于成本考虑，而是因为在那个“缺奶年代”，这是无奈之举。如今，随着中国鲜奶产量的大幅提升，预计2024年将达到4155.5万吨，位居全球第四，这为全面使用生鲜乳提供了坚实的基础。新的标准不仅反映了中国乳业的发展进步，也体现了对消费者健康和品质需求的重视。一杯好牛奶里的中国二十年。一杯好牛奶里的中国二十年 从“喝得上”到“喝得好”