现在流行买生月饼了么?月饼强势破圈杀入生鲜界
9月17日,武汉陈女士收到一盒朋友送的“鲜肉榨菜”月饼,与以往礼盒装不同,这盒月饼是冷链送达,并用锡纸盒包装。陈女士拆开正打算品尝这一新奇口味的月饼,却发现月饼表面黏糊糊,似乎是“生”的。抱有疑惑的她,翻开商品包装上的食用方法,才发现这款月饼是-18℃冷冻保存,需要烹饪。“正面加热10分钟,翻面再加热8分钟,这波操作像是煎牛排。而烤完以后就是酥皮的感觉。”陈女士笑道,现在都流行买“生月饼”了么?
记者了解到,今年低温月饼成为增长黑马,销售额增速更是以73%领跑行业,除了“鲜肉榨菜”月饼外热点话题,还有小龙虾、西红柿等多个品种。由于奇特口味月饼集中上市,不少消费者选择购买“月饼小样”,以试吃更多口味。现在流行买生月饼了么?月饼强势破圈杀入生鲜界